Откуда мы можем знать о медицине Древнего Египта? Конечно, из древних медицинских манускриптов и папирусов, в которых доподлинно описаны знания, умения и эрудиция древних врачей, а также их отношение к пациентам. До современности дошло лишь с десяток папирусов о медицине. Они были при раскопках названы в честь первого своего владельца, иногда их именовали по местоположению раскопок, или же по имени города, в котором он хранился.Один из древнейших папирусов о медицине носит название Кахунский. Дата его создания не менее 1950 года до н.э. обнаружен он был близ поселка Иллахун, внутри оазиса Файюмского, однако по ошибке ему дали имя Кахунский. Документ включает в себя три части, которые посвящены ветеринарии, медицине и математике Древнего Египта.

Собственно часть о медицине занимает три листа. Первый из листов более двух других дошел до наших дней в относительной сохранности. Так он включает фрагменты текста, которые, к слову сказать, даже древности уже были реконструированы с помощью склейки полосок на обратной стороне листа. От второго  листа осталось и того меньше, он дырявый в самом центре, потому лишь семь строк можно полностью прочитать. Египтолог Гриффит кропотливо собирал третий лист манускрипта из 46 небольших кусочков.

На первых двух частях описано 17 рецептов по гинекологии. Здесь для лечения больной прописываются молоко, пиво, различные травы. А на третьем листе описано 17 рецептов, которые относятся к процессу беременности, кроме того, здесь можно увидеть, как египтяне определяли пол будущего малыша.

Еще один известных древнеегипетских папирусов принадлежит Рамсессуму V. Этот документ исключительно медицинского характера. К сожалению, от него сохранились лишь центральная часть, а вот начало и конец документа так и не были найдены.  В том фрагменте, который сохранен имеется описание свыше 20 рецептов. Однако основная их часть также имеется и в других медицинских папирусах, таких как Эберс и Херст. Большинство  рецептов этого документа описывают лечение болезни, которую здесь именовали «негибкость членов», скорее всего связывая ее с болезнью суставов и позвоночника. Все древнеегипетские папирусы имеют общую отличительную черту —  написаны  они иероглифами. И это уникально для них, так как иные египетские документы того времени написаны иератическим письмом.